１０月２４日土曜日、東京都豊島区にある武蔵野調理師専門学校で、NEXCO中日本による第８回 メニューコンテスト（ＳＡ・ＰＡメニューコンテスト全国大会 中日本予選会）が開催されました。NEXCO中日本のメニューコンテストは、２００８年より開催され、今年で８回目となります。また、今年はグランプリを受賞すると高速道路会社の創立１０周年を記念し、NEXCO中日本、ＮＥＸＣＯ東日本、ＮＥＸＣＯ西日本と共同で高速道路No.1のグルメを決定する  「ＳＡ・ＰＡ メニューコンテスト全国大会」へ出場できる予選会でもあります。

NEXCO中日本エリアのサービスエリア・パーキングエリア、３５品が予選に参加し、東京・静岡・名古屋・八王子・金沢の各地区から選ばれた１２品が今回の予選会に出場しました。テーマは、「地元の食材を使用し、地域の食文化や魅力があふれるメニュー」で地域に伝わる郷土料理や調理方法を活用するなど、そのエリアでしか味わうことのできないメニューで各出場者が競い合いました。
審査員は、フードジャーナリストの中村 壽美子 氏、料理研究家の藤井 恵 氏、中日本高速道路㈱ サービスエリア事業部長の青山 忠司 氏、中日本エクシス㈱ 代表取締役社長　勝美 雄次氏、食生活ジャーナリストで中日本エクシス㈱ CS・広報推進室 主幹の加藤 貞仁氏の５人で、料理一品々を審査していきました。

調理会場を見学する審査員

調理会場見学、開会式の後いよいよ試食審査がはじまりました。

開会式で挨拶する中日本エクシス㈱勝美社長

開会式に出席した審査員と調理責任者

調理責任者が審査員に、メニューの説明やPRをおこない、審査員より
試食の感想が述べられました。


説明する調理責任者

審査時基準は、
１．美味しさ、料理としてのバランス
２．彩り、盛り付け、器のこだわり
３．コストパフォーマンス
４．地元食材のこだわり、ご当地感の演出、開発ストーリー
５．独創性なアイデア、工夫
です。

試食審査の後、表彰式、閉会式おこなわれ、以下の４品がグランプリに選ばれました。全国大会に出場するメニューは

東名高速道路　足柄ＳＡ(上り線)

東海道御厨三国
～富士から奏でる伝統と祝膳～
3,000円（税込）

東名高速道路　牧之原ＳＡ(下り線)

「おごっつォ！」 まきのはら茶づけ
1,980円（税込）

中央自動車道　梓川ＳＡ(上り線)

野麦峠
～すんきとうじ蕎麦～
1,620円（税込）

北陸自動車道　有磯海ＳＡ(下り線)

越中とやま 食の玉手箱 “旅のしおりに想いを込めて”
3,200円（税込）
です。

また、審査員特別賞メニューは、