第１０回メニューコンテストグランプリ決定 １２月２０日ＮＥＸＣＯ中日本管内のサービスエリアのレストランからグランプリ決める第１０回メニューコンテストが服部栄養専門学校で開催された。３１店舗から予選を勝抜いた１１店舗が出場、今回のテーマは『新たな食材・新たな素材発掘 ～新たな素材を活かした新名物の打ち出し～』調理・試食審査の結果、北陸の食の魅… 続きを読む
NEXCO中日本「第9回 メニューコンテスト」 2月19日今年もメニューコンテストが服部栄養専門学校で開催されました。エリア内の35店舗が予選に挑み、11店舗が本選へ進みました。 今回のテーマは、『地域の食材を使った“自分へのご褒美になるプチ贅沢な逸品”』でどの店舗もレベルの高いメニューがエントリーされ、その中から北陸自動車道 有磯海SA（下り線… 続きを読む
「ＳＡ・ＰＡメニューコンテスト全国大会」開催 ２０１６年１月２３日、ＮＥＸＣＯ創立１０周年を記念し、「ＳＡ・ＰＡメニューコンテスト全国大会」が、東京・池袋にある武蔵野調理師専門学校で開催されました。 会場の武蔵野調理師専門学校 このメニューコンテストは、開催を通じで、レストラン料理長の技術向上や創作意欲を高めることで、レストランのメニューの味や… 続きを読む
ＮＥＸＣＯ中日本「ＳＡ・ＰＡ メニューコンテスト全国大会 予選会」 １０月２４日土曜日、東京都豊島区にある武蔵野調理師専門学校で、NEXCO中日本による第８回 メニューコンテスト（ＳＡ・ＰＡメニューコンテスト全国大会 中日本予選会）が開催されました。NEXCO中日本のメニューコンテストは、２００８年より開催され、今年で８回目となります。また、今年はグランプリを受賞す… 続きを読む
